SEBENARNYA, Mana yang lebih baik sih, menyimpan telur di dalam kulkas atau menyimpannya di dalam suhu ruang?
Kita tahu bahwa kulkas adalah lemari penyelamat untuk kesegaran makanan agar tetap bertahan lama. Namun, untuk telur, apakah lebih baik disimpan di dalam kulkas?
Dilansir dari dailymail.co.uk, menyimpan telur dalam kulkas akan membuat telur lebih sehat, sebab dalam suhu di bawah 20 derajat celcius, umumnya bakteri akan sulit berkembang. Terutama bakteri salmonella yang cukup berbahaya bagi ibu hamil. Sehingga telur menjadi awet dan tetap segar. Namun, yang harus diingat, jangan menyimpan telur di dalam kulkas lebih dari 6 minggu.
Foodsafety.gov, menuliskan, telur mentah bisa disimpan dalam lemari es sampai selama 3-5 minggu. Namun, terlebih dulu cek tanggal pengemasan telur di karton untuk menentukan berapa lama kita bisa menyimpannya di lemari es.
Sebaiknya menyimpan telur tidak di pintu kulkas, sebab pintu kulkas yang kerap dibuka tutup akan memberi pengaruh kurang baik pada kondisi telur. Simpanlah telur pada wadah tertutup sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Telur yang akan digunakan, sebaiknya tunggu sampai dinginnya hilang, baru diolah. Terutama bagi Anda yang rajin membuat kue. Ada kue yang malah rusak jika pakai telur dari kulkas.
Bila Anda yang menyukai menyimpan telur di wadah dalam suhu ruang (bukan di kulkas), pastikan tidak lebih dari 7 hari. 
KOMENTAR ANDA