POLA makan memberi peran penting ketika seseorang sedang dalam masa pemulihan dari infeksi Covid-19. Beberapa makanan tidak boleh dikonsumsi, karena diyakini memperlambat proses penyembuhan.
The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menyarankan, ketika seseorang menjadi pasien Covid-19, perbanyaklah mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C, D, mineral dan zinc. Namun, ada baiknya menghindari beberapa makanan yang dapat menyebabkan peradangan.
Mengutip Eat This, ada lima makanan yang harus dihindari pasien Covid-19, yaitu:
1. Makanan kemasan
Makanan kemasan biasanya banyak mengandung natrium, pengawet, aditif, dan tambahan gula yang dapat memperparah peradangan. Ahli diet Sydney Greene menjelaskan, saat tubuh mengalami peradangan maka sistem kekebalan akan terbebani sehingga lebih rentan terhadap penyakit.
"Hindari makan dalam kemasan yang memiliki natrium dan zat aditif tinggi, seperti keripik kentang dan sejenisnya. Makanan olahan juga banyak mengandung gula, asam omega-6, dan bermutu rendah," saran Greene.
2. Terlalu banyak daging merah
Batasi konsumsi daging merah, karena kandungan lemak jenuhnya tinggi dan bisa meningkatkan peradangan ganti asupan lemak dari daging dengan lemak nabati dari alpukat, minyak zaitun, kacang-kacangan, atau salmon.
3. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng, termasuk makanan cepat saji, mengandung banyak lemak. Jika dikonsumsi berlebihan, tentu saja merusak sistem kekebalan tubuh. Apalagi makanan yang digoreng dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) yang menyebabkan penyakit kardiovaskular.
"Saat digoreng, makanan menjadi lebih padat secara kalori, karena bagian luar makanan kehilangan air dan menyerap lemak (atau) minyak," kata ahli diet Ashley Kitchens.
4. Minuman manis
Gula tambahan dalam minuman dapat menyebabkan peradangan pada tubuh. Soda dan minuman manis lainnya harus dihindari saat mengikuti diet antiinflamasi.
5. Makanan pedas
Hindari makanan pedas, karena bumbu dapat mengiritasi tenggorokan dan memperparah batuk. Jika mengalami hidung tersumbat, cobalah konsumsi minuman hangat atau sup untuk meringankan gejalanya. 
KOMENTAR ANDA