ANAK tidak suka makan sayur, itu sudah biasa. Tapi membuat sayuran jadi menu favorit anak, baru luar biasa.
Entah kenapa anak selalu menolak ketika diberi sayur di setiap menu makannya. Padahal, sayuran mengandung kalsium dan sejumlah vitamin penting yang diperlukan tubuh. Terlebih pada anak-anak, serat penting yang dibutuhkan untuk memperlancar saluran cerna.
Nah, penting bagi Bunda untuk tahu bagaimana cara agar sayuran menjadi “rajanya” menu makanan anak-anak. Paling tidak, sayuran bisa disandingkan dan dimakan bersamaan dengan lauk pauk lainnya di dalam piring makan si kecil.
1. Oles atau celupkan sayuran ke butter atau saus yang rasanya gurih atau manis
Caranya, rebus atau kukus terlebih dulu sayuran yang ingin diberikan kepada si kecil. Kemudian, olesi dengan butter atau saus gurih kesukaan anak. Bunda bisa melihat di google, bagaimana cara membuat saus celup (dipping sauce) untuk membangkitkan minat anak makan sayur.
2. Jadikan sayuran sebagai snack atau menu makanan pembuka
Berikan wortel, timun atau brokoli sebagai snack di sela-sela jam makan anak. Atau saat menu utama sedang disiapkan, Bunda bisa menyajikan sayuran sebagai menu pembuka. Pilih sayuran yang warnanya menarik, seperti wortel atau tomat.
3. Libatkan anak saat memilih sayuran
Beri anak dua pilihan sayuran yang berbeda bentuk dan warna, agar ia tahu mana yang lebih ingin dicobanya.
Atau, Bunda bisa mengajak si kecil ke pasar atau supermarket untuk membeli sayuran. Beri penjelasan, bahwa sayuran yang dipelihara itu akan Bunda masak untuk menu makannya.
Bisa juga Bunda mengajaknya untuk memetik makanan sendiri (jika Bunda punya kebun sendiri). Sesekali perlu juga Bunda mengajaknya jalan-jalan ke kebun untuk memperkenalkan aneka jenis sayuran.
4. Gali minat anak untuk suka terhadap sayuran
Ada berbagai macam cara yang bisa Bunda lakukan untuk menggali minat anak mengonsumsi sayur.
- Libatkan anak dalam setiap prosesnya, mulai dari mencuci, memasak, hingga menyajikan sayuran.
- Ajak ia makan dengan teman atau keluarga seumuran yang suka makan sayur.
- Beri tontonan mengenai bagaimana nikmatnya menyantap sayur.
- Beri ia reward saat berhasil makan dengan sayur.
5. Buatlah jus dengan menambahkan beberapa sayuran di dalamnya
Bunda bisa mencoba membuat jus campuran buah dan sayur ditambah susu favorit, agar anak mau makan sayur.
6. Buat kuah dari kaldu sayuran
Ubahlah sayuran menjadi kaldu dan masak bersama protein kesukaan mereka. Dengan begitu, sayur tidak akan tampak secara visual.
Yang terpenting, jangan pernah memaksa anak untuk makan sayur, karena itu justru akan membuatnya semakin membenci sayuran. Dan, jadilah role model di setiap jam makannya. 
KOMENTAR ANDA