BAWANG goreng khas Indonesia mampu mengalahkan produk kondimen (condiment) terkemuka dunia seperti cuka Aceto Balsamio Modena, garam laut Inggris, dan mustard Jerman. TasteAtlas memilih bawang goreng sebagai peringkat pertama dalam daftar “Top 53 Condiments in the World” tahun 2023.
Bawang goreng memiliki rasa yang khas yaitu pahit-gurih yang membuatnya menjadi bumbu pelengkap unggulan.
TasteAtlas merupakan situs panduan untuk penikmat masakan di seluruh dunia. TasteAtlas memberi apresiasi terhadap makanan khas Indonesia dengan penghargaan tahunan yang bertajuk TasteAtlas Awards. Bawang goreng masuk ke dalam kuliner terbaik pada kategori “Best Condiments”
Berikut keterangan tentang bawang goreng yang dimuat dalam tasteatlas.com.
Bawang goreng is a traditional Indonesian condiment. It's made by deep-frying thinly sliced shallots in oil until the shallots become crisp and golden. The flavor is described as bitter and savory. Once prepared, this condiment is usually stored in airtight jars for later use.
It's sprinkled over various Indonesian dishes such as nasi goreng, chicken satay, bakso, semur, and sop buntut. Bawang goreng can be bought at most Indonesian supermarkets and grocery stores.
Wah, satu lagi kuliner khas Nusantara yang dikenal dengan kelezatannya. Setelah rendang mendunia, kini giliran bawang goreng menjadi bumbu pelengkap yang keunikan rasanya diakui di pentas global. 
KOMENTAR ANDA