IKAN merupakan salah satu jenis makanan sumber gizi terbaik. Ikan diketahui mengandung asam lemak omega 3, yaitu lemak sehat yang membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Namun dari sekian banyak macam ikan, mengonsumsi ikan bisa menjadi dilema bagi penderita kolesterol.
Dengan kandungan lemak omega 3, mengonsumsi ikan dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Tapi jika tidak cermat memilih jenis ikan, kadar kolesterol bisa melonjak.
Dikutip dari Healthline, kandungan asam lemak omega 3 dapat membantu tubuh tetap sehat dengan cara menurunkan kadar trigliserida.
Lemak sehat juga dapat membantu meningkatkan kadar high-density lipoproteins (HDL) atau yang biasa disebut kolesterol baik, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Berikut ini beberapa jenis ikan yang sehat dan aman untuk penderita kolesterol tinggi yang dimuat dalam Medical News Today.
Salmon
Cara sehat memasak salmon dengan merebus dan memanggangnya
Trout
Panggang atau rebus ikan trout dengan sayuran dan kaldu aromatik.
Sarden
Pilih sarden kalengan yang dikemas bersama saus tomat rendah lemak. Jika memilih sarden segar, rendamlah selama 30 ke dalam campuran bawang putih, minyak zaitun, jus lemon, dan paprika, setelahnya panggang.
Teri
Ikan teri kemasan kaleng dapang langsung dikonsumsi dengan nasi maupun roti gandum. 
KOMENTAR ANDA