WARGA kota Madrid, Spanyol kini dapat lebih mengenal kekayaan kuliner Indonesia dengan berkunjung ke Restoran Garuda yang menyajikan masakan khas Nusantara.
Kehadiran Restoran Garuda mendapat apresiasi dari Duta Besar Indonesia untuk Spanyol Muhammad Najib. Ia pun memuji kelezatan masakan yang disajikan di Restoran Garuda Madrid tersebut.
“Saya sangat menikmati sambal udang yang sangat enak sekali, ada sate kambing, ada ikan bakar, ada mi Jawa, ada tahu isi, dan beberapa menu makanan khas Indonesia yang disajikan,” ujar Dubes Muhammad Najib saat mengunjungi Restoran Garuda, dikutip dari saluran YouTube Wisma Duta RI Madrid (28/11).
“Apabila saudara mampir ke Madrid, jangan lupa mampir ke Restoran Garuda, ini salah satu dari sedikit restoran Indonesia yang ada di Spanyol,” lanjut Dubes Najib.
Diketahui bahwa juru masak Restoran Garuda adalah seorang perempuan asal Salatiga bernama Dwi Rahayu. Ia menyampaikan harapan agar masakan Indonesia lebih dikenal di mancanegara. Menurut perempuan yang telah tinggal di Madrid selama 14 tahun itu, masakan Indonesia jarang ditemui di Madrid. Dan kini, WNI di Paris yang kangen dengan masakan Indonesia, bisa langsung menyantapnya di Restoran Garuda.
Selain makanan yang disebutkan sebelumnya, ada pula sambal goreng cumi, bakmi goreng, nasi goreng pedas, gulai kambing, ayam geprek, dan oseng tempe.
Menurut Dwi Rahayu, ia merasakan tantangan jika ada orang Indonesia yang berkunjung ke restoran Garuda di Madrid. Karena terbiasa menyantap masakan Nusantara dengan berbagai bumbunya, orang Indonesia tentu memiliki ekspektasi dan pengalaman rasa yang mereka ingin ulangi.
“Dan jangan lupa, masakan Indonesia harus selalu dicintai,” tegas Dewi Rahayu. 
KOMENTAR ANDA