NASI merah berasal dari beras merah yang masih memiliki lapisan kulit ari, menjadikannya kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memiliki tekstur lebih kenyal, cita rasa sedikit gurih dengan sentuhan kacang-kacangan (nutty), serta aroma alami yang khas.
Dengan kandungan gizi yang tinggi, nasi merah kerap dipilih sebagai bagian dari pola makan sehat, baik untuk diet maupun penderita diabetes. Meski waktu memasaknya lebih lama dibandingkan nasi putih, manfaat kesehatannya yang beragam menjadikannya alternatif makanan sehat yang semakin diminati.
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat mendukung program diet sehat kamu:
1. Kaya Akan Serat
Memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan serta melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
2. Indeks Glikemik Rendah
Mencegah lonjakan gula darah yang dapat memicu rasa lapar lebih cepat cocok untuk penderita diabetes yang menjalani program diet.
3. Mengandung Antioksidan dan Nutrisi Tinggi
Kaya akan vitamin B, zat besi, dan magnesium yang mendukung metabolisme tubuh. Membantu detoksifikasi alami dan menjaga kesehatan tubuh selama diet.
4. Tidak Mengandung Gluten
Aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi gluten atau mereka yang menjalani diet gluten-free.
5. Rendah Kalori dan Lemak
Mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan nasi putih, sehingga mendukung program penurunan berat badan tanpa menambah lemak berlebih.
6. Sumber Karbohidrat Kompleks
Energi dilepaskan secara bertahap, sehingga tubuh tetap bertenaga lebih lama. Mencegah rasa lemas saat diet rendah kalori.
Dengan kandungan nutrisi yang kaya dan berbagai manfaatnya, nasi merah menjadi pilihan ideal bagi siapa saja yang ingin menjalani diet sehat dan seimbang. Tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menjaga energi, memperlancar pencernaan, dan meningkatkan metabolisme tubuh. Jadikan nasi merah sebagai bagian dari pola makan sehat Anda dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan jangka panjang. 
Penulis: Indah Khudaifah
KOMENTAR ANDA