image

Menemukan Status Halal Susu Kefir

MENDENGAR namanya dapat saja orang langsung ketar-ketir, soalnya susu kefir mirip dengan kata kafir. Ternyata minuman ini tidak ada hubungannya dengan kata kafir. Toh, kefir adalah sejenis biji-bijian ...
By Yoli Hemdi
image

Teh Kombucha, Populer Tapi Mengkhawatirkan

POPULARITAS teh Kombucha memang tidak perlu diragukan lagi. Teh yang diperkirakan berasal dari Timur Tengah atau Asia ini akhirnya juga menyebar di berbagai pelosok bumi, hingga digemari di persada In ...
By Yoli Hemdi
image

Cermat Mengkritisi Fortifikasi Tepung

HINGGA beberapa pekan ke depan, kebutuhan terhadap produk bakery semisal roti, biskuit, pie, pastry, dan lainnya akan melonjak. Terlebih lebaran yang kita rayakan akan terasa kurang meriah tanpa kehad ...
By Yoli Hemdi
image

Karena Tak Ada Orang Tua yang Sempurna

PSIKOLOG anak meyakini bahwa orang tua yang sukses menjalankan perannya hanya perlu menjadi “cukup baik” karena memang tak ada orang tua yang sempurna. Hal itu disampaikan Lauren B. Que ...
By Ovi Shofianur
image

Tonkotsu, Satu Lagi Jebakan Ramen ala Jepang

RAMEN termasuk jenis mi kuah kaldu asal Jepang yang kini makin digemari. Bentuk mi ramen yang tipis berwarna kuning menjadi sedikit pembeda dari mi jenis lainnya. Dan pembeda mendasarnya adalah kuah k ...
By Yoli Hemdi